سمك فيلية مقلي مع بطاطس بورية بالجبنة المبشورة
طريقة التحضير
- يوضع الفيلية فى الماء المغلى لمدة 5دقائق على النار حتى النضج وفى طبق نضع الزيت والثوم والبقدونس والفلفل الحار واول مايستوى السمك يرفع فى هذة المكونات ويقدم مع البطاطس المسلوقة ويزين الطبق بالبقدونس ولعمل البطاطس البورية :نهرس البطاطس وهى ساخنة ونضع عليها للزبدة واللبن الدافىء والملح والفلفل ويضاف عليها الجبنة المبشورة وتقدم